Une recette fraiche, simple et originale pour les beaux jours. Ce taboulé de chou fleur à la betterave fera le plaisir de tous: il est frais, gourmand et sain ! il est simple : seulement 5 ingrédients et pas besoin de cuire quoi que ce soit ! le petit + : la betterave donne une…
Sarra : « L’alimentation m’a permis d’apprivoiser la maladie »
Je suis heureuse de vous présenter ce nouveau projet ! Entre recettes hypotoxiques et astuces pour soulager la douleur chronique, il me tenait à coeur de partager ici des témoignages de femmes et hommes inspirants. En effet, je souhaite via ce blog : Sensibiliser au fait qu’une alimentation hypotoxique peut mettre fin à la douleur…
Taboulé de quinoa super frais
Les beaux jours sont revenus, et avec eux, j’assiste au retour des barbecues, des grosses salades composées et des taboulés ! Pour un taboulé sans gluten, je remplace la semoule de blé du taboulé classique par du quinoa et ça fait vraiment l’affaire 🙂 Voici donc une recette rapide de taboulé à base de quinoa…
Le magnésium : votre allié de tous les jours !
Contre les douleurs chroniques, l’alimentation joue un rôle crucial et permet notamment de contrebalancer une carence en certains nutriments et ainsi limiter la douleur. Le magnésium, allié du système nerveux peut considérablement réduire les états de douleurs chroniques tels que la fibromyalgie. 1. LE MAGNÉSIUM, un nutriment essentiel Le magnésium est un des minéraux le…
Chambelland, la boulangerie sans allergènes
Je ne partage pas souvent mes adresses sur le blog, mais j’ai envie de m’y remettre, parce que c’est utile et que certaines valent vraiment le coup ! Aujourd’hui on parle de LA meilleure boulangerie sans gluten de Paris ! Et oui, je pèse mes mots. CHAMBELLAND, cette boulangerie de la rue Ternaux, dans le 11ème…
La pâte à pizza au brocoli, sans farine. Toujours plus verte.
Qui n’a jamais rêvé de se faire plaisir en dégustant une grosse pizza sans la moindre culpabilité ? C’est maintenant possible ! Avec cette recette de pâte à pizza hyper saine 🙂 J’ai déniché une petite recette de pâte a pizza à base de brocoli, sur un site de cuisine américain il y a quelques mois….
Risotto aux champignons séchés
La première réjouissance que j’ai eu quand j’ai parcouru la liste des éléments autorisés par l’alimentation Seignalet ? Voir que le riz y apparaissait ! 🙂 La deuxième ? Les pommes de terre je pense 😉 J’adore le riz et j’en mangeais déjà souvent avant de changer mon alimentation ! Quasiment aussi souvent que les pâtes…
Mon expérience du cru, 18 mois plus tard
Durant cette dernière année à la quête de ma santé, il y a un principe que j’ai essayé d’appliquer et qui m’a bien aidé : manger plus de cru ! Ça n’a pas du vous échapper, manger cru est devenu un vrai sujet. Sur internet comme dans les magazines, l’engouement pour l’alimentation vivante est mondial…
Frites de patate douce sans huile
Une recette qui ne requiert pas beaucoup de préparation et fait le bonheur de tout le monde ! Ces frites de patate douce sont une parfaite alternative aux frites de pomme de terre classiques. Leur plus ? Elles sont encore plus HEALTHY car cuites au four sans huile ! Frites de patate douce sans huile Ingrédients…
Tian de légumes du soleil
Voici un incontournable qui fonctionne aussi bien l’hiver (pour se réchauffer) que lors des longues soirées d’été (lorsque ces légumes sont de saison). Le tian de légumes est un inconditionnel et surtout un plat SUPER SIMPLE ! Il suffit de tout couper, tout disposer dans le plat, assaisonner, et ensuite c’est le four qui fait le…
Salade thaï de papaye verte à la cacahuète
Je vous présente la spécialité de … mon père ! 🙂 LA fameuse salade de papaye verte des familles ! Une belle tuerie ! Oui, cette recette n’est pas une de miennes mais tout simplement la recette fétiche de mon papa, et elle s’adapte très bien à mon alimentation donc pourquoi ne pas en profiter…
Mes amours de gnocchis (de patate douce) vegan et sans gluten
Sérieusement, QUI n’aime pas les gnocchis ? Perso, j’adooore ! En plus de les trouver trop mignons, ces petites pâtes de pommes de terre dodues m’ont toujours fais saliver. Je me souviens encore des « gnocchis à poêler » que je recouvrais de gruyère et de crème dans mon studio d’étudiante. On en est LOIN ! Très loin…
- The Belly Brain - L'alimentation qui soigne 